“王爷是精通房中术,懂得采气。”孟仲季摩挲着山羊胡,一本正经道,“古时帝王,寝室都很小,不超10平,太大气场撑不住,那真是霸气侧漏掉了,所以要定期闭关,入定,采采气。”
一帮人哄然大笑,路翎更是笑得花枝乱颤,喘着气说:“三岁定八十,你们这帮坏小子,成老坏蛋了。”然后手指王耶,“就不好意思跟人说,你一睡着就像开火车,轰隆隆的,谁受得了。”
“都是老司机,正常正常。”王耶拍拍手,“好,下去饭饭,都饿坏了吧?”
大大的餐厅正中,一张长长的餐桌,还是橡木,粗糙,厚重。王耶、路翎各坐一端,老孟小孟、蒲宁盛可来分坐两边,还是显得空空落落。这几位,午餐都没有喝酒的习惯,但到了酒庄,就由不得他们了。王耶叫人开了一瓶红的,在醒酒。车库酒,本庄王牌,王耶说。
盛可来拿着酒瓶,盯着大大小小的蝌蚪文,研究半晌:“车库酒……啥东东?”
这问题,估计王耶早回答过千百遍了,所以侃侃而谈:
“说来话长。法国三大国酒,红酒、香槟、白兰地,广义上都是葡萄酒,一条藤上的三条瓜。香槟是气泡酒,只有香槟地区出产、瓶内二次发酵过的酒,才能叫香槟;白兰地是烈酒,蒸馏酒,用葡萄做的才是正宗白兰地,其他果酒是非主流,同样有产地属性,以干邑、雅马邑两地为代表;这俩都有专名了,所以葡萄酒就专指红酒,而所谓红酒,其实包含了红、白、黄和桃红四种,自然发酵。
好,单说葡萄酒。法国有十大著名产地,波尔多、勃艮第领头,一王一后。前者产区辽阔,粗放经营,出品看酒庄,爱多品种混酿,酒体醇厚刚劲;后者产区只有1/6强,名庄扎堆,出品看地块,单一品种酿造,细腻柔顺。
再说波尔多。别给人绕晕,记住我椰子这句就行:两岸五区,六庄列强一车库。两岸以加龙河为界,分左右两岸;五个产区,左岸有梅多克、格拉夫和苏黛,右岸是圣爱美侬和波美侯。左岸是老油条了,早早就给酒庄分三六九等,所以有六大名庄之说。网络老梗说的82年拉菲,我朝土豪喊得最欢的牌子,只是其一,还有木桐,最后挤进来的,都在罗斯柴尔德家族名下;这俩,加上拉图、玛歌,都在梅多克;红颜容,在格拉夫;伊甘,在苏黛。那五家都是一级名庄,伊甘呢,超一级,独此一家,牛逼闪闪,昨晚在古堡喝掉的,就是这家的贵腐甜白……”
路翎笑着打断王耶:“人家问车库酒,你天南海北扯哪去了?”
“别急,这不正入港嘛。”王耶站起来倒酒,“刚才到哪了?呃,说说列强。左岸搞得风生水起,右岸后来急了,圣爱美侬也凑热闹,给本地酒庄分级,不过就没那么啰嗦,粗线条,三个等级,太公分猪肉,上榜的都叫列级名庄,现在好像有80多家了吧,但要几年评一次,联赛一样升降级,好玩吧?”
盛可来插话:“这里头,有没有我们老乡?听说,这些年有N多国内土豪抢滩。”
“蛇有蛇路,不认识。”王耶轻晃酒杯,然后举起,“来,试试咱家车库酒,乡下特酿。怎么样,带劲吧?好,回到正题了。资本市场,玩的都是概念,都是套路。注意到没,前面说四大名旦同台暗斗,争入豪门,就没有波美侯。波美侯就一村姑,人家不带你玩,直到车库酒出现。这得感谢图内文,一穷哥们,90年代初来到这穷地方,掏光腰包买下巴掌大一块地,资深自干五,带着干粮带着老婆,自己种,自己摘,摘了几箩筐,还没加工的地儿,只好搁车库;没钱了,橡木桶也买不起几个,那就酿浓点,省皮费。谁知歪打正着,新桶,浓浆,出来的酒可带劲了,别有风味。累死累活不容易,装瓶才那么一点,还不卖贵点?运气不错,行家赏脸,市场也买账,第一年酿的酒,每瓶都过千美刀,现在也不差,娘娘的,真斩千刀啊,够狠。这一来带旺了这一片,乡亲们跟着沾光,水涨船高,均价在波尔多已经是最贵的了。”
“都是血汗钱,应该了。”路盈心有77眼,“想想我们那时……”
“我们就是给忽悠来的。”王耶感叹,“这一把屌丝逆袭,名庄世家很不爽,都出来拍砖,那哥们怎么回答?苹果和微软都出身于车库,但他们影响了整个世界!这话爽,我头脑一热,也跟过来了。”
“好好,赵子龙大战长坂坡,一挑四,搭救了阿斗波美侯。”蒲宁呵呵直乐,“一会去看看你的苹果微软?”
“不忙,抓紧吃,一会先去后山,让大伙看看你的杰作。”王耶说完,又开始夹菜了,每人一块肥肝。