第127章 以盐开道(2 / 2)

当下,怎么着都得恶心一下那位丞相才是。

……

想到便做。

苏闲很快回到厨房,从盐罐里面倒出了盐,细腻,纯净。

和外面的粗糙、发黄的盐完全不是一个样子。

而这自然也是苏闲之前无意中的所作所为了,记得还是前年。

苏闲实在受不了饭菜里那种发苦的咸味,所以在某次“无意中”,直接将家里盐罐里的盐,全部倒入了水里,然后再将一些稻草烧成灰烬,再加一些石灰后,开始搅拌,烧锅、过滤……

记得当初,娘亲看到后,还发了一通怒火。

毕竟,现在这个时期,食盐很贵。盐类比金,可不是一句空话。京城还好多了,盐商不敢太过分。

听父亲说,如今一些偏远地方,一些人吃盐还不是官盐,有的是私盐,有些根本就是从矿盐里挖出来……块状的盐块。

没办法,大明眼下的盐引制度,朝廷规定,一地有一地的份额,不得超额。各个盐场每年制盐也有定额,充其量允许你在“正额”之外,再加一些余额,但无论如何,盐户也就是灶户,不得私自卖盐,但允许用盐来缴税……

而持有盐引的盐商,为了最大利益化,自然会用一些手段,提高盐的价格,能买得起的无所谓,买不起的便只能转向私盐,甚至是自己解决……

话说起来,大明后期亡国,却和这盐引制度,也有一些关系。

而这些,正是苏闲准备给胡相的一些礼物。

“闲儿,你这是……”

正在这时,吴秀走进厨房,看着苏闲将自家的盐,舀进瓶子里,她似乎想到了什么,连忙问道:“你要带进宫里去吗?”

自家的盐比其它家里的盐好,吴秀是知道的,这全是因为儿子的那一场“胡闹”,可盐事关重大,平常时候,吴秀根本不敢透漏家里盐的变化。

但每次买粗盐回来,并不妨碍自家将其变成好盐。

“给他们一点儿小震撼。”

苏闲说着,又想起什么,赶紧从背包里取出另外一个瓶子,“娘,你下次做饭放一点儿这些,格物院最新弄出来,给饭菜增加一些味道的小玩意。”

吴秀眼睛亮起,连忙走过来,从瓶子里面倒出一点儿在掌心。

“这是……”

“之前你做菜的时候我忘了,该将这个添加进去,尝尝就知道了。”

吴秀从掌心捻起一些,放在嘴里,只是瞬息时间,一双眼睛就瞪大了,赶紧吐了出来。

“这是什么?”

苏闲无语,这玩意虽然不如后世的味精,但也是放在菜里面一点点提味的,谁让直接吃了?

“提炼味道精华,姑且叫它味精好了,得放在菜里面吃,或者你熬汤的时候尝尝……”

吴秀赶紧道:“我要不做个菜试试?”

“明天吧。”苏闲笑了笑,没管陷入好奇,跃跃欲试之中的娘亲。

而是先抓起那瓶食盐,放进背包里,明天就是格物院的初显神威了。

……

翌日,大本堂。